В основном специалисты биотехнологи трудятся в научной сфере. Их задачей является изучение микроорганизмов, живых существ на клеточном уровне, разработка новых препаратов, ферментов, методик лечения и воздействия на микроорганизмы. Одно из важнейших направлений биотехнологии является изучение и работа с вирусами. Так же большое значение придается адаптации полученных технологий и органических соединений к нуждам промышленности, медицины или сельского хозяйства. Практически все новые лекарства и биологически активные вещества разрабатываются в тесном взаимодействии с биотехнологами. Так же специалистами ведется серьезная селекционная работа.
Перспективы
Возможности трудоустройства достаточно широки. Специалисты бакалавры будут востребованы в научных центрах, институтах, профильных лабораториях, в фармацевтических компаниях. На первоначальном этапе предлагаются места младших научных сотрудников, техников, ассистентов в лабораториях и т.д. При трудоустройстве в практической сфере – научно-производственных компаниях, фармацевтике, пищевой промышленности возможно занятие вакансий инженерно-технического персонала и руководителей младшего звена. Оплата труда сильно разнится от региона и отрасли. Для научных организаций на первом этапе средняя зарплата не превышает 25 тыс. рублей. В производственной сфере зарплата несколько выше.
Если век прошедший оставил за собой название космического, то нынешние времена характеризуются стремительным развитием новых технологий, внедрением в повседневную жизнь изобретений, которые еще не так давно считались выдумками писателей-фантастов. Наступает эра новых технологий. Молодые люди на пороге серьезного выбора профессии все чаще обращают внимание на перспективные специальности будущего. Именно к таким относится специальность "биотехнология". Что же именно изучает эта наука и чем предстоит заниматься специалисту, выбравшему такое заманчивое занятие?
Историческая справка
Название этой науки состоит из сложения трех греческих слов: "био" - жизнь, "текне" - искусство, "логос" - наука. Специальность "биотехнология" одновременно является новым перспективным направлением, и вместе с тем ее можно назвать древнейшей отраслью промышленного производства.
В справочниках и словарях биотехнология определяется как наука, изучающая возможность использования природных химико-биологических процессов и объектов в промышленном производстве и повседневной жизнедеятельности человека. Процессы брожения, использованные древними виноделами, хлебопекарями, поварами и лекарями, - не что иное, как применение биотехнологии на практике. Первое научное обоснование этим процессам дал в 19 веке Луи Пастер. Сам термин «биотехнология» впервые употребил в 1917 году инженер из Венгрии Карл Эреки.
Специальности "биотехнология" и "биоинженерия" получили ускорение в развитии после ряда открытий в микробиологии и фармакологии. Ввод в эксплуатацию герметизированного оборудования, биореакторов дал толчок для создания противомикробных и антивирусных препаратов.
Связь наук
Современная химическая технология и биотехнология (специальность) объединяют биологические, химические и технические науки. Основой для новых изысканий в данной области становятся микробиология, генетика, химия, биохимия, молекулярная и клеточная биология, эмбриология. Значительную роль играют инженерные направления: робототехника, информационные технологии.
Специальность - биотехнология: где работать?
Под общими названиями специальности "биотехнология" скрывается более двадцати специализаций и направлений. Выпускников вузов с такой профессией смело можно назвать специалистами широкого профиля. Во время учебы они получают знания в области медицины, химии, общей биологии, экологии, пищевых технологий. Биотехнологов ждут в парфюмерной и фармацевтической промышленности, на предприятиях по производству пищевых продуктов и биодобавок. Современность ждет новых разработок научных работников в сфере генной инженерии, бионики, гибридизации. Место работы инженера - биолога может быть связано с предприятиями по охране окружающей среды, с работой в области космонавтики и робототехники. Инженеры, биохимики, биофизики, экологи, фармацевты, медики - все эти профессии соединяет в себе специальность "биотехнология". Кем работать, каждый выпускник вуза решает в соответствии со своими способностями и по зову сердца. Трудовые обязанности технолога - биолога зависят от особенностей отрасли, в которой он работает.
Промышленная биотехнология
Эта отрасль практикует использование частиц микроорганизмов, растений и животных для производства ценных продуктов, необходимых для жизнедеятельности человека. В эту группу входят специальности "пищевая биотехнологи", "фармацевтика", парфюмерная отрасль. Промышленные биотехнологии работают над созданием новых ферментов, антибиотиков, удобрений, вакцин и т.д. Основное направление деятельности биотехнолога на таких предприятиях - разработка биопрепаратов и соблюдение технологий их производства.
Молекулярная биотехнология
Специальность "биотехнология молекулярная" требует от профессионала углубленных знаний как общебиологического, так и инженерного направлений, современных компьютерных технологий. Специалисты с такой спецификой становятся исследователями в сфере нанотехнологии, клеточной инженерии, медицинской диагностики. Их ждут также сельскохозяйственные, фармацевтические, биотехнологические предприятия и контрольно-аналитические лаборатории, центры сертификации.
Биотехнологи - экологи и энергетики
Население планеты все больше обеспокоено тем фактом, что запасы природных энергоносителей, нефти и газа, имеют свои пределы, масштабы их добычи со временем будут сокращаться. Помочь человечеству решить проблему энергоснабжения помогут люди, чья специальность - биотехнология. Кем работать в этой отрасли? Технологом по переработке отходов различного происхождения, специально выращенной биомассы в энергоносители и веществ, которые могут заменить синтетические вещества нефти и газа. Биотехнологи создают новые методы очищения воды, проектируют очистные сооружения и биореакторы, работают в области генной инженерии.
Перспективы специальности
Кто такой биотехнолог? Профессия биотехнолога - это профессия будущего. За его плечами судьба всего человечества. Это не просто красивый лозунг - это цель биоинженерии. Задача биологов-технологов - создать то, что сейчас кажется сказкой и фантастической мечтой. Некоторые ученые даже называют современную эпоху эрой биологии. Так, за последнюю сотню лет биологи из просто исследователей превратились в создателей. Раскрытие молекулярных секретов организмов, природы наследственности позволило использовать эти процессы в практических хозяйственных целях. Это стало толчком для развития нового направления - биологической инженерии.
Чем могут удивить генетики в скором будущем?
Уже сейчас биоинженерия оказывает значительное влияние на охрану окружающей среды, медицину, сельское хозяйство, пищевую промышленность, а в ближайших планах биотехнологов - новые методы и приемы. Те, кто планирует связать свою судьбу со специальностью "биотехнология", где работать, в каком направлении, могут узнать из представленной ниже информации:
- В первую очередь революционные изменения могут произойти в сельскохозяйственном производстве. Есть возможность искусственно создавать новые растения с повышенным содержанием белка, что сократит, в свою очередь, потребление мяса.
- Растения, которые сами будут выделять яды от насекомых и нитраты, позволят уменьшить загрязнение почвы удобрениями и химикатами.
- Генетическая инженерия позволяет управлять наследственностью и бороться с наследственными заболеваниями.
- Биологи-конструкторы планируют искусственно создавать организмы с заранее обусловленными качествами.
Направления биоинженерии, которые круто изменят мир
Они следующие:
- Энергия и топливо из растений, грибов, бактерий, а также использование в этих целях энергии моря.
- Генно-модифицированные зерновые культуры.
- Безотходный производственный круг - переработка всех видов отходов.
- Использование биоматериалов для регеративной медицины.
- Новые виды биологических лекарств и вакцин.
- Восстановление потенциала плодородных земель и пресной воды.
- Исследования человеческого генома и наследственных болезней.
Издержки профессии
Говоря о преимуществах и перспективах биотехнологии, нельзя не упомянуть о некоторых минусах науки. Речь идет о моральных аспектах, связанных с открытиями генной инженерии. Многие ученые с мировым именем, религиозные деятели предупреждают о том, что использовать возможности нанотехнологий необходимо с умом и под особым контролем. Генно-модифицированные продукты питания могут привести к непоправимым изменениям в генофонде человечества. Клонирование человека, появление людей, рожденных «в пробирке», ведут к новым проблемам и, возможно, к человеческим катастрофам.
Кто может стать биотехнологом?
Прежде всего, это человек, который любит природу, биологию, интересуется тайнами генетики. Кроме того, биотехнологу необходимы умение креативно мыслить, логика, наблюдательность, терпение и любознательность. Пригодятся такие качества, как целеустремленность, умение анализировать и систематизировать, аккуратность и широкая эрудированность.
Так как биоиженерия предполагает тесную связь с другими науками, будущему технологу необходимы в равной мере хорошие знания химии, математики, физики.
Где учат профессии?
Профориентация определена, абитуриент выбрал профессию биотехнолога: где учиться? Особенности специальности предполагают соответствующие факультеты, в зависимости от выбранной отрасли народного хозяйства. Факультеты биотехнологии есть практически во всех государственных университетах в нашей стране и за рубежом. Биотехнологов готовят технические, сельскохозяйственные, пищевые, технологические университеты по различным направлениям и специализациям.
Факультеты биотехнологии специальности предлагают следующие:
- Промышленная биотехнология.
- Экобиотехнология и биоэнергетика.
- Биотехника и инженерия.
- Биоинформатика.
- Молекулярная биотехнология.
- Оборудование для биотехнологических производств.
- Фармацевтическая биотехнология.
- Химические технологии пищевых добавок и косметических средств.
- Химические технологии и инженерия.
Описание
Бакалавры в области биотехнологий учатся:
- подробно изучать научные и технические сведения, выполнять патентный и литературный поиск;
- собирать первичные данные, применяемые при проектировании технологических и производственных установок и процессов;
- создавать оперативные планы для первичных производственных департаментов;
- управлять каждой стадией биотехнологического процесса по отдельности, применяя автоматизированные системы и проводя процедуры, направленные на ресурсо- и энергосбережение;
- осуществлять мероприятия с целью проведения профилактических осмотров оборудования и предупреждения критического сбоя программ;
- создавать условия, снижающие риск производственных травм, экологических нарушений и профессиональных заболеваний;
- проверять соблюдение условий технических стандартов, нормативных документов;
- продумывать и реализовывать способы, защищающие интеллектуальную собственность;
- моделировать объекты и процессы с использованием математических методов;
- разрабатывать программу для каждой стадии технологического процесса, используя стандартные средства автоматизации;
- координировать работу исполнителей;
- организовывать рабочие места и оснащать их технически.
Кем работать
Профессиональная сфера применения навыков бакалавров охватывает такие профессии как биолог, биотехнолог, биохимик. Интересной и сложной будет работа в лабораториях на позиции вирусолога, микробиолога или химика. Часто без опыта работы недавних студентов принимают на место лаборанта химического анализа. На различных заводах специалисты занимают должности контролера производства. В основном спрос образуют фармацевтические корпорации и предприятия пищевой промышленности. Полученных знаний также будет достаточно для ведения научной деятельности в различных соответствующих центрах и проектных бюро.
- Бакалавриат
- 19.03.01 Биотехнология
- 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья
- 19.03.03 Продукты питания животного происхождения
- 19.03.04 Технология продукции и организации общественного питания
Будущее отрасли
В третье тысячелетие человечество вошло со значительными знаниями в области наук о жизни и огромным потенциалом их практического использования. Сегодня раскрыта полная структура геномов почти всех известных вирусов, около 300 бактерий и некоторых животных и растений. Объявлено о завершении расшифровки генома человека - три миллиарда пар нуклеотидов или более 30 тысяч генов. Генные инженеры и биотехнологи, манипулируя на молекулярном уровне генетическими структурами, активно осваивают пути создания новых бактерий и вирусов, вырабатывающих заданные сочетания элементов и обладающих желаемыми ценными свойствами. Фактически в наше время происходит биологическая революция, открывающая неисчерпаемые возможности для технологического прогресса в основных жизненно важных для человека сферах - медицине, сельском хозяйстве и экологии.
В XXI веке получение огромного числа продуктов с помощью специально сконструированных живых организмов будет наиболее дешевым и экологически безопасным способом производства большинства лекарств, пищевых компонентов, ряда химических веществ, в том числе имеющих массовое бытовое применение.
Биотехнологии могут обеспечить постепенный переход к использованию возобновляемых природных ресурсов, включая использование солнечной энергии для получения водородного и жидкого углеводородного топлива. Биотехнологические методы открывают новые возможности для добычи полезных ископаемых, при утилизации отходов и защите среды обитания человека, а также для получения новых материалов и биоэлектроники.
Особое значение имеют биотехнологии в решении проблемы продовольственной безопасности страны. В условиях нарастающего ресурсно-экологического кризиса только развитие биотехнологий может обеспечить реализацию стратегии устойчивого развития.
Слово БИОТЕХНОЛОГ происходит от сочетания греческих слов «bios» — жизнь, «techne» — мастерство, искусство и «logos» — учение. Это в полной мере отражает деятельность биотехнолога. Профессия подходит тем, кого интересует физика, математика, химия и биология (см. выбор профессии по интересу к школьным предметам).
Специалисты по биотехнологии искусно используют живые биологические организмы, их системы и процессы, применяя научные методы генной инженерии, с целью создания новых сортов продуктов, растений, витаминов, лекарственных средств, а также улучшения свойств существующих видов в растительной и животной среде, устойчивых к неблагоприятным климатическим условиям, вредителям и болезням. В медицине биотехнологи играют неоценимую роль в создании новых лекарственных препаратов для ранней диагностики и успешного лечения самых сложных болезней.
Как любая наука биотехнология постоянно развивается, достигая небывалых высот. Так, в последние десятилетия она закономерно вышла на уровень клонирования и достигла определенных успехов в этой сфере. Клонирование жизненно важных человеческих органов (печень, почки) даёт шанс на лечение, полное выздоровление и повышение качества жизни людей во всём мире.
Биотехнология как наука находится на стыке клеточной и молекулярной биологии, молекулярной генетики, биохимии и биоорганической химии.
Отличительной особенностью развития биотехнологии в 21 веке в дополнение к её бурному росту в качестве прикладной науки является то, что она проникает во все сферы жизни человека, способствуя эффективному развитию всех отраслей экономики. В конечном итоге всё это содействует экономическому и социальному росту страны. Рациональное планирование и управление достижениями биотехнологии может решить такие важные для России проблемы, как освоение пустующих территорий и занятости населения. Это станет возможным, если применять достижения науки как инструмент индустриализации для создания маленьких производств в сельских районах.
Общий прогресс человечества во многом обязан развитию биотехнологии. Но с другой стороны, справедливо считается, что если допустить неконтролируемое распространение генно-модифицированных продуктов - это может способствовать нарушению биологического баланса в природе и в конечном итоге создать угрозу здоровью человека.
Особенности профессии
Функциональные обязанности биотехнолога зависят от того, в какой отрасли промышленности он работает.
Работа в фармацевтической отрасли предполагает:
- участие в разработке состава и технологии производства лекарств или пищевых добавок;
- участие во внедрении нового технологического оборудования;
- испытание новых технологий на производстве;
- работа по совершенствованию разработанных технологий;
- участие в выборе оборудования, материалов и сырья для новой технологии;
- контроль за правильностью выполнения вспомогательных технологических операций;
- участие в разработке технико-экономических показателей (ТЭП) по лекарственным средствам;
- пересмотр их по причине замены отдельных составляющих или изменения технологии;
- своевременное ведение необходимой документации и отчетности.
Работа в научно-исследовательской сфере заключается в исследованиях, методических разработках и открытиях в области генной и клеточной инженерии.
Работа биотехнолога в такой важной сфере как охрана окружающей среды предполагает такие обязанности:
- биологическая очистка сточных вод и загрязнённых территорий;
- утилизация бытовых и промышленных отходов.
Работа в образовательных учреждениях предполагает преподавание биологических и сопутствующих дисциплин.
В любой области работа биотехнолога является творческой, научно-исследовательской и, безусловно, интересной и необходимой обществу.
Плюсы и минусы профессии
Плюсы
Специалисты по биотехнологии чрезвычайно востребованы в настоящее время, а в дальнейшем будут востребованы ещё больше, так как биотехнология — профессия будущего и ей предстоит бурное развитие. В перспективе профессия биотехнолога будет востребована и в других отраслях человеческой деятельности, которые даже ещё не существуют или только находятся в стадии становления.
К плюсам можно отнести престиж профессии и её многозначность, то есть возможность трудоустройства на смежные профессии в самые различные организации (см. места работы) на позиции генетического биоинженера, инженера биопроцессов, биотехнолога липидов, биотехнолога белка, биотехнолога фармацевтики, биоинженера клетки и ткани.
Биотехнологи тесно сотрудничают с зарубежными научно-исследовательскими институтами. Российские ученые пользуются высоким спросом, поэтому можно сделать хорошую карьеру за рубежом.
Минусы
Не всегда оправданное отрицательное отношение общественности и части научного мира к продуктам генной инженерии.
Место работы
- фармацевтические компании;
- парфюмерные производства;
- фирмы и компании по производству продуктов питания;
- предприятия аграрно-промышленного комплекса;
- научно-исследовательские институты и лаборатории;
- биотехнологические предприятия;
- компании в сфере космонавтики и робототехники.
Важные качества
- аналитический ум;
- широкая эрудиция;
- любознательность;
- нестандартное мышление;
- наблюдательность;
- терпение;
- ответственность;
- чувство долга;
- целеустремленность.
Обучение на Биотехнолога
На этом курсе можно получить профессию микробиолога за 3 месяца и 15 000 руб.:
— Одна из самых доступных цен в России;
— Диплом о профессиональной переподготовке установленного образца;
— Обучение в полностью дистанционном формате;
— Крупнейшее образовательное учреждение дополнительного проф. образования в России.
Оплата труда
Зарплата на 12.08.2019
Россия 21000—50000 ₽
Москва 45000—200000 ₽
Ступеньки карьеры и перспективы
Биотехнологи могут работать на позициях биохимика, биолога, вирусолога, микробиолога. Начинающие специалисты, как правило, устраиваются лаборантами химического анализа в фармацевтических компаниях или на предприятиях пищевой промышленности. На заводах по производству лекарств и пищевых добавок можно работать контролером производства. Карьеру можно сделать по вертикали, повышая профессиональный уровень и, соответственно, разрядность должности, вплоть до руководителя производства. Работая в НИИ, при стремлении к научным открытиям, можно сделать карьеру в научном мире.
Знаменитые биотехнологи
Ю.А.Овчинников - один из самых известных ученых в биотехнологии, ведущий ученый в сфере мембранной биологии. Автор множества научных работ (более 500), в том числе «Биоорганическая химия», «Мембрано-активные комплексоны». Его именем названо Общества биотехнологов России им. Ю.А.Овчинникова.
Новости трансгенной инженерии. Учёные скрестили попугая и сахарный тростник. Теперь сахар сам говорит, сколько его класть в чай.
История возникновения биотехнологии как науки:
В самые давние времена люди, сами того не осознавая, применяли биотехнологии в выпечке хлеба, в производстве вина и кисломолочных продуктов.
Научную основу под все подобные процессы подвел Л.Пастер в XIX веке, доказав, что процесс брожения обусловлен микроорганизмами. Но в современном виде биотехнология как наука возникла не сразу, а пройдя несколько этапов:
- В 40-50-е годы ХХ века в результате биосинтеза пенициллина была создана микробиологическая промышленность.
- В 60-70-е годы произошло развитие клеточной инженерии.
- В 1972 году создание первой гибридной молекулы ДНК «in vitro» в США повлекло за собой возникновение генетической инженерии. После этого стало возможным преднамеренное изменение генетической структуры живых организмов. В 70-е годы возник и сам термин «биотехнология».
Поэтапность появления биотехнологии обусловило её неразрывную связь с клеточной и молекулярной биологией, биохимией, молекулярной генетикой и биоорганической химией.
